保元汤的做法是什么?
平日做法用料:鲫鱼1条,瘦牛肉500克,猪蹄1个,山楂、红枣各适量。
做法:将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净,牛肉切碎,山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中,加两升水,不用放盐及其他调味料,小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫,等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热,早晚各一碗。
保元汤的配方是什么
一味名方:保元汤,仅4味中药,可保体内元气,治一切虚损
组成:人参、黄芪、甘草、肉桂。
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