鲜芋是不是芋泥？芋泥是用香芋还是芋头？

鲜芋是不是芋泥

是

“coco的鲜芋就是芋泥。鲜芋泥是以芋头作为主要食材做成的美食。”

芋泥是用香芋还是芋头

芋头

“芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸,是福建福建菜中的传统式甜品之一,将芋头煮开、捣碎,添加大枣、大樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白砂糖、桂花树、熟猪油等辅材做成。芋泥浓醇甘冽、细致爽口,每每酒席贴近序幕时,上的最终一道“重点”菜通常全是芋泥。”