煮花生毛豆放什么佐料？煮花生毛豆是哪里的菜？

煮花生毛豆放什么佐料

放盐、酱油、干辣椒、葱结、生姜、花椒、冰糖、八角、香叶、桂皮等。煮花生毛豆，要将花生、毛豆，放入清水中清洗干净。花生毛豆有皮不好入味，煮着之前需要捏一个小口。

煮花生毛豆是哪里的菜

云南

“云南小毛豆煮花生是一道菜品，主料是毛豆、花生，辅料是酱油、辣椒、八角、草果、香叶。