虾爬子蒸多久才可以？虾爬子是寒性的吗？

虾爬子蒸多久才可以?

5-10分钟左右。虾爬子的学名叫虾蛄，也叫皮皮虾，肉质十分的细腻柔嫩，所以是很容易蒸熟的，而且虾爬子的营养十分丰富，其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等多种人体必需的成分，一旦蒸的时间过长了，就会导致营养流失，口感下降，因此虾爬子在蒸的过程中，要严格注意时间，一般情况下蒸5-10分钟左右就可以吃了。

虾爬子是寒性的吗

虾爬子一般指皮皮虾，通常属于寒性食物。