炸萝卜丸子是哪个地方的菜？萝卜丸子用什么萝卜好吃？

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

鲁菜 其实,出身山东地区的朋友们一定都知道,炸丸子是当地的代表菜。山东地区在古代曾建立过齐国、鲁国,所以现代人常称当地的菜色都带有齐鲁风味,此地区的菜也就是中国的八大菜系之一——鲁菜。炸萝卜丸子也就是山东地区的人们常吃的一道家常菜。

萝卜丸子用什么萝卜好吃

青萝卜更好。和白萝卜相比,青萝卜中的水分更多,吃起来口感更清脆,带着微甜的口感,用青萝卜炸萝卜丸子的话,味道也会更为可口一些;如果可以选择的话,用青萝卜炸萝卜丸子口感会更好一些,没有青萝卜的时候,用白萝卜也可以。