冷面汤怎么调？冷面汤是牛肉汤吗？

冷面汤怎么调

冷面汤配料: 清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

冷面汤是牛肉汤吗

冷面汤则是牛肉汤,有时也会掺入泡菜汁,因为是冷汤,所以绝不能见一丝油花。